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Merci à vous les spécialistes pour ces informations intéressantes! Question rides, celles-ci (dans l'autre sens) sont-elles typiques du Bulgarian carrot? http://Semences-Partage.net/images/uploads/toma44/1409763610-bulgarian-carrot-4.jpg Sinon, compte tenu de l'observation de Roland, j'ai du mal éva...

Merci Papo4334, c'est justement chez Semillas que j'ai acheté les graines! Ce plant est issu de ma récolte 2013. Gorria est un peu moins productif cette année, j'en mettrai plusieurs l'année prochaine car j'ai utilisé toute la poudre de l'an dernier! Sinon, Piquillo : déjà récolté http://Semences-Pa...

Excellentes observations! Alors mea culpa, ce n'est pas Espelette-Gorria, je suis allez un peu vite, il s'agit d'un piment dont l'étiquette est perdu, mais je pense qu'il s'agit de CAP1493/80 , déjà semé l'année dernière et tout à fait ressemblant. Quant à celui étiqueté Espelette , le voici: http:/...

Impressionnant!
Je n'ai jamais assez récolté pour congeler!
Mais je vais essayé avec le peu que j'ai pour voir le résultat!

Quelques nouvelles des piments et poivrons : les piments sont un peu plus tardif cette année, notamment Gorria. Orange Sun : excellent! http://Semences-Partage.net/images/uploads/toma44/1409505950-orange-sun.jpg Quadrato d'Asti rouge: http://Semences-Partage.net/images/uploads/toma44/1409505971-asti...

merci Michèle pour tes explications! je n'ai pas parfaitement compris, l'absence du gêne est lié à la varété ou la souche un peu défaillante? Sinon, ce n'est pas vraiment du coulis, c'est du coulis au départ (tomates cuites 30 mn toutes entières , passées au moulin à légumes pour retirer peau et pép...

ma recette est très simple: je vide les tomates, je les dispose dans un plat pour le four. je fais revenir de la farce porc/veau dans l'huile d'olives avec un peu d'ail. Dès que la viande a pris de la couleur de toute part, je rajoute l'intérieur des tomates (sauf le jus, uniquement la chair).J'épic...

Nous mangeons encore de délicieuses tomates mais la saison tire à sa fin :| Les fructifications hautes ont été impactées par la maladie, pas de nouvelles récolte à attendre. Nous avons été tout de même comblés et bien plus! Tout a donné en quasiment 7 semaines! African beefsteack, très tardive, a ét...

Oui, félicitations Michèle
Magnifique récolte!

Que fais-tu ensuite de cette purée de tomates?
Tu t'en sers comme base de sauce?

Très belle production!
je n'ai jamais effeuillé comme cela sauf en catastrophe quand présence de maladie.Je crois que cela vaut le coup de faire des essais, tôt en saison, le bas du plant, avant que les problèmes arrivent

Merci Chris, 70 kg à peu près pour l'instant. certaines variétés comme on peut le voir sont affectées par le "collet jaune". extrait INRA: Maladie non parasitaire Lors de la maturation des fruits, la chlorophylle ne se dégrade pas ou trop peu dans les zones affectées. Plusieurs facteurs se...

ça donne, ça donne! :) du coup, cuisine, cuisine.... http://Semences-Partage.net/images/uploads/toma44/1407956940-recolte0208.jpg [ http://Semences-Partage.net/images/uploads/toma44/1407957020-13-08.jpg Le record de tous les temps me concernant: Mont Athos http://Semences-Partage.net/images/uploads/...

Michèle, Pera d'Abruzzo, récoltée ferme, pas goûtée en salade car ne s'y prête pas de visu, trop dure. En tomate farcie: magnifique :D Se tient parfaitement à la cuisson et la chair se révèle très goûteuse. A resemer chez nous la saison prochaine, plusieurs plants, car la tomate farcie est le plat f...

Merci Eric62 pour tes encouragements

Tout va bien, on croule sous les tomates, tellement délicieuses!
il me reste une semaine de vacances à la maison, on les déguste fraîches en salade tous les jours et pour le reste , c'est cuisine à toutes les sauces

Kat's , je vois que la salade de tomates est pour cette semaine chez toi! bravo! :lol: Ici, je reviens de 10 jours de vacances, beaucoup de tomates de très beau calibre : 10 kg restant de celles ramassés pendant notre absence : http://Semences-Partage.net/images/uploads/toma44/1406838145-recolte3007...

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