je veux mettre des fruits naturels (ex : prunes, abricots) dans des bocaux... avec rien dedans (sucre)...
C'est pour pouvoir les utiliser cet hiver en tartes, clafoutis, cheecake....ou peur-être en salade de fruits...
Je rince les fruits (enlever la poussiére), les dénoyautes...(oui? non?)
Je les mets en bocaux...(à ras bord?)
J'aimerais savoir combien de temps de stérilisation je dois faire?
(1/2 heure, 1heure, plus?)
Dois-je rajouter de l'eau? les fruits en cuissant ne rejetent'ils pas de l'eau (ou sucre?)
Comment faites vous ?