Variété : Canario
Espèce : Pubescens
Synonyme(s) : Rocoto jaune ?
Force (Échelle de Scoville): 0/1 ?
Couleur : Jaune brillant
Calibre : 4/5 cm
Feuillage : Vert moyen
Port : Arbrisseau
Maturité :
Hauteur : > 2,00m
Maladies :
Culture : Tout mode de culture
Description :
Cette variété est en cours d'observation car plusieurs questions se posent :
Il s'agit sans conteste d'un pubescens et même d'un Rocoto, le port, les semences noires, le type de fruit, la taille du tronc et des branches l'attestent.
Ce qui est curieux, c'est qu'il n'y a quasi aucune trace de capsaïcine
Selon diverses sources, Canario signifierait simplement "jaune" ou serait une variété "douce" des Rocoto.
Les fruits sont extrêmement juteux et croquants, mais je n'y retrouve pas les saveurs des Rocoto.