hello
désolé pas moi je n'ai jamais congelé de piments
Modérateurs : jeanmi22, Espiets
Cwalk a écrit :Petite cueillette ce matin, pour la fabrication de ma futur poudre.
Ci dessous des praetermissum, bird's eye baby et habanero pastel.
Je viens de les disposer sur la pierre réfractaire de la cheminée.
Du coup une idée m'est venue: Qui a déjà essayé de congeler les piments juste à leur optimum de maturation, pour ensuite les faire secher près de la cheminée ?
Parant de là, on pourrait faire evoluer le schmilblick avec du fumage au romarin, sarriette.....
cwalk a écrit :Du coup une idée m'est venue: Qui a déjà essayé de congeler les piments juste à leur optimum de maturation, pour ensuite les faire secher près de la cheminée ?
Parant de là, on pourrait faire evoluer le schmilblick avec du fumage au romarin, sarriette.....
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