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30cm au garrot,
mon plus long pour l'instant faisait 33cm !

sont-ils bons ?

oui, un bon goût de haricot vert, avec un petit goût de noix en fin de bouche,
et si cueilli de frais, je le mange même cru, coupé en petits bouts
dans ma salade de tomates-vinaigrette, ça amène un peu de croquant, j'aime bien !
ah oui, ils sont dépourvus de fil, donc, très rapide à préparer.
les miens commencent seulement à grimper aux maïs, j'espère qu'en prenant de la hauteur,
ils prendront aussi de l'ampleur.

Ceux que j'ai semé cette année végètent . Il va falloir que je renouvelle l'expérience l'an prochain . Quelle variété as tu semé ?

Je suis curieuse de connaître la variété car j'en ai cultivé une qui étaient plus une curiosité, les haricots étaient durs et sans goût.

c'est le produit d'un échange, je ne connais pas l'origine exacte ni la variété,
"long beans" étant un terme générique regroupant apparemment grand nombre de haricots à taille "au dessus de la moyenne".

les miens ont aussi eu beaucoup de mal à démarrer, et du côté des - , ce ne sont pas de gros productifs jusqu'à présent (les fleurs arrivent par paire, ici ou là, mais sans se bousculer ...)
autre petit défaut, il ne supportent pas la garde, même au frigo,
ce qui signifie qu'aussitôt cueillis, aussitôt bèquetés !
(sinon, ils jaunissent, perdent leur croquant, leur saveur, et vont à la graine)
d'où le grand avantage d'avoir un jardin chez soi,
entre le plein champs et la bouche, le chemin est très court !

la fleur (le plus souvent par paire) :

ravissante cette fleur.

Peux-tu montrer le feuillage ?
J'ai l'impression que c'est une dolique, niebe en Afrique, donc un Vigna et pas un Phaseolus. Les niebe sont nettement plus exigeants en chaleur que les haricots classiques. Et effectivement, certaines variétés de doliques donnent de longs haricots. Le top ce sont les fameux haricots kilomètres cultivés en Asie tropicale et ptofuisant des haricots encore plus long que les tiens.
Le feuillage est légèrement différent c'est pourquoi je te demande des photos.

hello Sergio,
je te ferai une photo de la feuille en détail demain, mais de mémoire, elle ne sont pas toujours toutes de la même silhouette,
pour info, les graines sont de couleur rousse, et le plus long que j'ai eu faisait dans les 45cm !

en attendant, je peux te montrer une vue d'ensemble d'un pied qui a pris d'assaut un mât de maïs,
apparemment, aucun des deux n'a le vertige !



ps : après recherches, ce sont plus précisément des Vigna unguiculata (subsp. sesquipedalis)
cultivar provenant d'Asie.

Des haricots kilomètre, il y en a dans le compte "légumes", si ça vous intéresse ..

martyne62 a écrit :Des haricots kilomètre, il y en a dans le compte "légumes", si ça vous intéresse ..

hello Martyne,
juste par curiosité, elles sont de quelle couleur tes graines de haricots kilomètre ?

ils ont noirs avec un oeil plus clair

j'espère que la photo sera explicite ..

merci pour la précision

mes haricots "long bean" Thaïlandais font des graines rousses (ou marron-clair),

ce ne sont donc pas les mêmes que les tes haricots "kilomètre".


ps: c'est une photo en mode "macro",
leur taille réelle est environ la moitié par rapport à celle de la photo.

je dirais brun rose
Il y a de nombreuses variétés de Doliques ou Vigna unguiculata .
Et des sub divisions
https://fr.wikipedia.org/wiki/Vigna_unguiculata