En fin de printemps Cochise était passé repiquer dans une de mes lasagnes quelques plants de betteraves potagères. Je craignais un peu, tant il faisait alors chaud, et surtout tant les plants étaient déjà grands. Après que les feuilles se furent fripées puis desséchées, ce fut le tour d'autres petites feuilles de passer le bout du nez. La reprise ne s'est pas démentie et voici les premiers exemplaires que j'ai dû arracher pour laisser les autres se développer.
Bon ce n'est pas bien exotique, mais je m'avoue encore épatée par la vitalité de ce légume. Il est vrai que le Pas de Calais et les betteraves en tous genre c'est une vieille histoire.
Plongée au coeur d'une fleur de courgette