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Ouais, cool, je viens de contrôler ma liste et elle est justement sur mon prévisionnel 2017

Christian, je comprends que tu aimes Rumba Ozarowska. C'est une variété que je cultive depuis des années et qui revient toujours dans mes choix. Comme tu l'as justement remarqué, le plant n'est pas très haut. Chez moi, elle n'a jamais atteint le mètre. Je ne la taille jamais et laisse tous les gourmands. Cette année, je l'ai aussi plantée en pot et là encore elle ne m'a pas déçu. Comme elle est assez précoce, il m'est même arrivé de faire des boutures en début de saison et les nouveaux plants ont encore porté en fin de saison.

Mais d'ailleurs les graines viennent de chez toi, mon Ami

Connaissez-vous cette bibiche ?

Slt Chriscal,

indéniablement un membre de la grande famille des scolopendres mais quant à dire lequel, il faudra faire appel à un spécialiste

Adulte, et même par chez nous, il a des mandibules qui dissuadent franchement d'aller lui chercher des histoires

Elle m’intéresse ta Rumba Ożarowska , pourrais-je poser une option pour des graines maître Chriscal

Je n'ai pas de fruit protégé, mais je suis persuadé que si tu dragues notre ami Ronchon dans les formes, il ne résistera pas à l'envie de faire plaisir

Moi je les laissent vivre jusque dans la maison, ils rendent un sacré service en s'occupant des autres bestioles...

Une cueillette variée



Pour des assiettes slurpantes...

Huile d'olive, fleur de sel et un chouilla de basilique et voila une salade réussie

Hé ben Et le filet de velours balsamique pour la pointe d'acidité sucrée

Et je suis même d'accord pour remplacer la mozzarella di Bufala par une bonne feta AOP et de grosse câpres

C'est plutôt la version Jeanmi, mais avec la mozza, ma tribu en est folle, et du poivre noir de Sarawak, nous fûmes 6 sur 8 aux Espiets à trouver que c'est celui qui s'accorde le mieux avec les tomates, hmmmmm

A vrai dire, je réserve la Feta à la réalisation de ce que j'appelle : "la pâte à tartiner"...
C'est un mélange au fil de mon inspiration, mais dont la base, hors la feta, est de l'huile d'olive, du basilic, un composant "oignon", une brunoise de poivrons et de piments, le tout travaillé à la fourchette jusqu'à devenir crémeux.

Mes enfants se ruent la dessus comme la misère sur le monde

faut dire que tu es un sacré cuisinier toi !

Merci

Et çà, c'est un gratin que se profile à l'horizon



Gratin d'aubergines à la crème de basilic, une recette trouvée sur le net, une tuerie



Ma tribu qui, habituellement, n'apprécie guère les aubergines en redemande, c'est la troisième fois en 1 mois

C'est malin, à force de parler de la "pâte à tartiner", j'en ai eu envie, voilà à quoi cela ressemble