tentatives tardives 2018 chez bigbird

Pour ceux qui ont des fourmis dans les doigts.
Présentez vos cultures de tomates : le choix des cultivars, les semis, la préparation du terrain, les soins, les récoltes etc..

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bigbird
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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar bigbird » 01 août 2018 16:38

Espiets a écrit :Jolie barquette . Les miens ne devraient pas tarder.

je ne sais pas si c'est dû à l'amendement hivernal (cendres) ou à la météo, mais j'ai observé chez moi qu'ils sont globalement d'un calibre au dessus de la moyenne si on compare avec ceux de l'année passée.
8)

bigbird
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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar bigbird » 03 août 2018 17:23

:coucou:
même si passablement balafrée et avec 3 trous de balle, ma 1ère "Grosse Mémère Verte" tient toutes ses promesses :
tom-GMV-01.png
415 grs de bonheur !

à part ça, je profite de la canicule pour optimiser mes délais de séchage, :mrgreen:
même si mon séchoir n'est pour l'instant qu'au 3/4 plein, début des grandes manoeuvres :
Tom2Sech.png
:morpho:

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar Michèle » 03 août 2018 17:45

La grosse mémère verte, wow!

Top, ton séchoir.

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar Myrtille » 03 août 2018 22:51

:D

géniales tes tomates séchées, Bigbird !
J'ai testé l'été dernier au déshidratateur,
mais elles ont viré = immangeables !
J'ai tout jeté !
Pufffffffffffffff

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar Espiets » 04 août 2018 08:08

Au deshydrateur, je les fait mi sèches et je les conserve au congélateur.
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar Chriscal » 04 août 2018 09:34

Tu dois faire attention à la température du déshydrateur, si tu mets trop chaud, les tranches cuisent et carbonisent.
Christian, le capsicopathe solano-garago-hiverneur :bing:
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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar Myrtille » 04 août 2018 10:17

:D

Plus que la température, je crois que j'ai mal géré le temps de séchage

:up:

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar bigbird » 04 août 2018 10:25

au séchoir solaire, il faut surveiller les 2 - 3 premiers jours, pour contrôler que ne s'installe pas des moisissures, après, lorsqu'une "opercule" (petite peau sèche) se fait sur le dessus (coté coupe), c'est gagné, il n'y a plus de partie humide en contact avec l'air, ça va finir de sécher à cœur par osmose, tranquillement (compter 8J environ, en plein été).
un détail toutefois que j'ai oublié de préciser dans mon post précédent :
avant de mettre sur claie, je saupoudre très légèrement de sel fin côté tranché,
ça fait "suer" les tomates, et ensuite je les retourne sur un lit de papier absorbant,
cette manœuvre permet de mieux démarrer le séchage, et accessoirement de réduire les risques de moisissures.

au déshydratateur, je ferais ça en plusieurs fois, avec un démarrage à température basse, et en montant la température à chaque nouveau passage, en 3 passes, ça devrait le faire.
8)

ps : ce matin, j'ai ramassé de quoi presque finir de remplir mon cadre,
j'aurais dû peser les tomates (avant / après) pour voir combien d'eau elles perdent en pourcentage.
:wink:

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar Zarya » 09 août 2018 14:51

J'ai quelques questions... Sur quoi sont posées les tomates ? Le fond du séchoir est-il à planches jointives ou est-il en treillis ? Enfin, le places-tu en plein soleil ou bien dans un endroit ombragé ?

Merci...

Encore une autre "grosse mémère verte", c'est le nom de la tomate ?

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar bigbird » 11 août 2018 09:11

Zarya a écrit :J'ai quelques questions... Sur quoi sont posées les tomates ? Le fond du séchoir est-il à planches jointives ou est-il en treillis ? Enfin, le places-tu en plein soleil ou bien dans un endroit ombragé ? ...
le fond est en treillis, et le séchoir est perché sur mon abris à bois sur cales, de manière à ce que l'air circule en dessous comme par dessus,
il est en plein soleil au début (les 5 premiers jours), je les finis à l'ombre,
sinon mes 1/2 tomates finissent par "carboniser" ! :o

Zarya a écrit : ...
Encore une autre "grosse mémère verte", c'est le nom de la tomate ?
non, c'est une appellation maison "par défaut", ne connaissant pas son identité avec certitude.
:wink:

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar bigbird » 16 août 2018 10:31

un bouquet de Rose Quartz Multiflora,
(bouquet dans lequel j'avais déjà passablement prélevé)

Tom-RQM.png


et pour le fun, mes plants de tomates décimés par Mimile ont laissé des tuteurs orphelins,
... pas pour longtemps, car colonisé par un concombre vert Anglais qui partait sur 3 branches,
2 se trainant dans l'herbe, le 3ème avait manifestement envie de hauteur et a pris d'assaut le piquet resté nu, arrivé en haut, il tournicote pour tenter d'atteindre le piquet voisin :

cucu-LVA-01.png

:)

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar Espiets » 16 août 2018 11:21

et il a su tourner avec l’hélice !
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar Michèle » 16 août 2018 11:32

Plus besoin de se pencher pour cueillir tes concombres. Pratique!

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar bigbird » 17 août 2018 09:02

:coucou:
Michèle a écrit :Plus besoin de se pencher pour cueillir tes concombres. Pratique!
d'autant que couché au sol, il m'est arrivé d'en louper un, caché par l'herbe et une branche de tomate rampante, je ne l'avais point vu venir, quand je l'ai découvert, il était déjà énorme et commençait à blanchir ...
dissimulation dans la verte plus difficile en mode "grimpant" !

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Re: tentatives tardives 2018 chez bigbird

Messagepar sérénité » 18 août 2018 07:56

Belle tomate :genial:


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