Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

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Re: Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

Messagepar Espiets » 06 nov. 2018 14:12

fabuleux! c'est tellement bon le jus de pomme maison, rien à voir avec celui du commerce
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Chriscal
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Re: Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

Messagepar Chriscal » 06 nov. 2018 14:42

D'autant que, nos pommes étant, cette saison, très (trop) sucrées, elles donnent un jus qui s'apparente à un sirop.
Donc j'ai procédé en trois temps :

1) extraction du jus et mise provisoire en bouteilles
2) homogénéisation par +/- 15L et mise au goût de ma gourmandine par adjonction d'eau
3) re pasteurisation et remise en bouteille

Nous avons donc un jus homogène et parfaitement à notre goût :genial:
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Re: Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

Messagepar Chriscal » 07 nov. 2018 12:25

Revenons aux pommes de terre, elles ont été récoltées le 6 novembre, tout ce qui était végétation était à l'état de tiges beiges sèches comme du carton. Je suppose que la maturité des tubercules n'est pas à mettre en doute ?

Conservation au frigo, pas de problème, mais si la température avoisine plus 0°C que 4°C, est-ce grave ?

D'autre part, malgré tout je me pose la question du bien-fondé de ma démarche, je devrai quand même acheter des plants la saison prochaine…

Qu'en pensez-vous ?
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Re: Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

Messagepar mustang » 07 nov. 2018 12:51

Un frigo tourne en général entre 2 et 4 degré sinon c'est un congélateur :mdrrr: .faut juste pas que ça gèle

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Messagepar Espiets » 07 nov. 2018 13:15

je crois qu'il vaut mieux que tu achètes des semences, garder ses propres semences pour si peu est, économie de bouts de chandelles
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Re: Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

Messagepar Chriscal » 07 nov. 2018 13:33

Je vois que nous sommes d'accord !

Mustang, mon Ami, une certaine marque de frigo, curieusement beaucoup plus connue pour ses énormes grues, a réussi, depuis près de 20 ans, à reproduire, dans un frigo consommateur, l'atmosphère des chambres froides professionnelles dans la partie basse (les tiroirs) de l'appareil : une température entre 0°C et 3°C avec un taux d'humidité proche de 100%, ce qui assure une conservation extraordinaire des produits frais. C'est la raison pour laquelle nous avons choisi cette marque, en dépit de son prix. Nous ne l'avons jamais regretté depuis près de 10 ans qu'il tourne chez nous. :)
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Messagepar mustang » 07 nov. 2018 14:24

Oui toutes les zones ne fonctionnent pas a la même température, :wink:

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Re: Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

Messagepar Chriscal » 08 nov. 2018 18:50

Exemple de tressage naturel sur bambou

IMG_20181108_155558_DxO.jpg
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Messagepar mustang » 08 nov. 2018 20:40

Et ça tient bien mieux que nos ligatures souvent fragiles

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Re: Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

Messagepar Chriscal » 13 nov. 2018 23:18

Une autre démonstration du grand sérieux qui anime en permanence notre vie quasi monacale :mdrrr:

IMG_20181112_205457_DxO.jpg
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Re: Le jardin (et les bêtises) du bleu, version 2018

Messagepar Espiets » 14 nov. 2018 09:03

:hahaha: trop mignonne !
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