est un bulbe poussant de 30cm/15 noté au gout 5/5 par
ses parties aèriennes sont ornementales(fleures)
voici sa photo:
http://images.google.fr/images?hl=fr&q= ... d%27images
il est rustique en zone 3 0.3m by 0.15m.
It is hardy to zone 3 et ne s'attendris pas sous les gelées...et peut pousser à) 2300m d'alt.
il fleuri sde Mai à juin et ses graines murissent de fuillet à octobre
il est et attire par sa floraison bp
il poussse à la mi ombre ou à
le bulbe peut se manger cru ou cuit,il fait 5cm de diamètre
cru il à un gout de féculent et une texture gluante ce qui n'est pas tres super....
Par contre si vous le cuisinez sa saveur devien sucrée et rapelle la chataigne.
Ce bulbe est tres nourissantt . et se récolte toute l'année mais est probablment meilleur tot en été
un rapport dit qu'il contien de l'inulin
contain inulin (a starch that cannot be digested by humans)
mais cella ne concerne pas le bulbe s'il est cuisiné lentement(plus de sucre,meilleur digestion)
ce bulbe fut tres utilisé par les Indiens d'amérique du Nord
source du texte:
http://translate.google.com/translate?h ... fr%26lr%3D