Michèle a écrit :J'aime le motif de ton moule à sucettes glacées.
Comment cuisines-tu les bettes à cardes?
Je peux enfin te répondre !
Mon homme en a préparé hier
Il a fait cuire les bettes 20 minutes dans l'eau bouillante.
Dans une poêle il a fait revenir dans de l'huile d'olive de l'oignon et du lard en morceaux. Il a rajouté du riz (non cuit), un cube de bouillon de légumes (ça existe sans exhausteur de goûts!) et un peu d'eau, sel, poivre, noix de muscade.
Ensuite, rajout des bettes.
Et c'est prêt !
C'était pas mal !
Ah.. et ce soir c'était pas mal non plus !
Pâtes, pesto de roquette !
Cette fois-ci, roquette cultivée. Je vous montrerai les photos: les feuilles sont + grosses.