Hé oui, ma famille aussi m'a rabâché cette haine du chou-navet,ce qui m'a empêché de l'essayer plus tôt. Et pourtant c'est plus facile à cultiver que le navet. J'ai semé de 5 plants au printemps pour essai, je les ai goutés en juillet, ensuite semés fin juillet, j'ai commencé à les consommer en octobre et jusqu'à ce qu'ils montent, je pense.
Actuellement, toujours en terre au jardin, ils sont fondants avec un goût entre le navet et le choux, sans amertume, sains, indemne de vers. Je pense qu'ils méritent une place dans le potager.
- Autour d'un rôti de porc, cuit à l"étouffée avec la viande, des oignons et un peu de miel, qui fait ressortir le sucre présent. (
testé et approuvé ce WE) - En frites
- en purée avec moitié de pomme de terre etc...