On a listé quelques adresses intéressante ici
http://semences-partage.net/viewtopic.php?t=4614
L'hybridation c'est le croisement de deux variétés.
Les fleurs de capsicum portent deux parties reproductrices, l'une femelle et l'autre mâle dont les cellules reproductrices sont les grains de pollen.
Ces grains de pollen lorsqu'ils sont mûrs sont très légers et très volatiles, ils peuvent être dispersés par le vent ou véhiculé par des insectes, principalement abeilles et bourdons, mais fourmis aussi.
Ainsi la fleur d'un gros poivron rouge doux et sucré peut être fécondée par le pollen d'une fleur d'un piment volcanique voisin.
Le fruit obtenu est dit hybridé, il donnera des graines qui lorsqu'elles seront semées pourront donner des fruits de 3 types.
1 Un gros poivron doux et sucré (la mère)
2 Ce diabolique piment volcanique (le père)
3 Un nouveau fruit qui sera peut être un petit poivron rouge en apparence, mais de force 3 (la fille)
Les statistiques donnent pour 1000 plants
250 plants du type de la mère, 250 plants du type du père et 500 plants du type de la fille.
A notre échelle, il est impossible de prévoir ce que l'on va obtenir.