Bonjour à tous,
Une petite recette de piments farcis au cheddar. De préférence prendre des jalapenos, mais des piments "basiques" feront l'affaire.
Ingrédients:
- piments jalapenos
- cheddar
- œuf
- chapelure
Faire une entaille dans le piment pour pouvoir enlever les graines sans l'ouvrir sur toute la longueur. Y insérer des dés ou des tranches de cheddar en évitant de trop l'ouvrir pour qu'en fondant le cheddar ne coule pas trop lors de la cuisson.
Ensuite passez les piments dans l'œuf battu puis dans la chapelure et éventuellement faire un second passage pour avoir une croute plus épaisse.
Puis, il n'y a plus qu'à faire frire les piments et les saler dès qu'ils sont sortis de la friture!
Un pur délice!