Emincé de Dourga
Posté : 05 sept. 2017 20:21
Un autre émincé tout simple à la mandoline, Courgette blanche Dourga, poivron blanc (de type Cecei ou White Bell), de l'ail frais, un piment Trepadeira do Werner (merci Paul 
)
Résultat à peine visible derrière la colonne noire, en attendant mieux
On pourrait agrémenter cette préparation en y incorporant, juste au moment de servir, de très fines lamelles de parmesan...
)Résultat à peine visible derrière la colonne noire, en attendant mieux
On pourrait agrémenter cette préparation en y incorporant, juste au moment de servir, de très fines lamelles de parmesan...
de relever mes incongruités 