sel pimenté

[freeman]

je viens de voir une recette,

mixer des piments frais ou sec et les mixers au blender, ajouter le sel et mixer, sortez le sel le laisser seché 1 journé et le mettre en boite, et on obtient un sel pimenté a agrémenté aux plats!

[Espiets]

sympa ta recette freeman . Merci .

[marcello2]

Super ce truc, ça permet de jouer doux, une petite touche pims. ça pête le style comme dirait mon fils.

[Alexis]

Oui c'est bien
Au Portugal ils font un mix avec du piments doux, beaucoup de sel et du vinaigre. Pour les marinades, tartiner les viandes du barbecue, fonds de sauces, saler l'eau de cuisson du riz ou des pattes,...

[freeman]

oui moi ca m'a plus je crois que je vais essayé!!

[marcello2]

Moi aussi, ça me dis bien. On avait un pote Portugaiche, d'une gentillesse légendaire, sa doudou pareil. Ils étaient de corvée pour toutes les parties de grillade du pâté de maison, bien sûr ils étaient invités à chaque fois.
Il a pris 6 kg en un été et pourtant, 30 ans, maçon, vélo.