Thaï Long Green

[Colvillea]

THAÏ LONG GREEN:

Solanum melongena. 80 jours. Plant productif. Fin fruit vert clair, s’éclaircissant à maturité, mesurant de 25 à 30 cm de long. Chair douce, sans amertume, réputée. Originaire de Thaïlande.




Photo: Long Island seed project. Demande d'autorisation en cours.

Plant de 47 jours:


Détail des feuilles d'un plant de 47 jours:


Système racinaire d'un plant de 47 jours:

[marcello2]

Alors celle-là, pétard elle est bonne.
J'en refais cette année. y'a même pas besoin d'éplucher pour les jeunettes.

[Colvillea]

Elle m'a réconciliée avec le genre, c'est dire!

[Gerard33]

Il me tarde de la déguster celle là !

[marcello2]

Un beurre GG, un beurre.

[andine13]

très très bonne, productive, et même dans le sud elle se comporte plutôt bien avec grosse chaleur et sécheresse

excellentissime grillée au BBQ entière et réduite en purée pour le caviar d'aubergine

[Colvillea]

Arrête Andine, tu te fais du mal!

[andine13]

non non, plus que 4 mois environ à attendre et j'ai plein de caviar d'aubergines au congel

[Colvillea]

MDR

[andine13]

[Espiets]

dieu qu'elles sont belles !

[Colvillea]

Magnifiques!
Et bonnes...

Dis-moi, Andine, ton caviar tu le prépares entièrement (huile d'olive, etc...) et tu stérilises ou tu ne stérilises que la purée d'aubergines?
Je me renseigne, j'ai de quoi faire...

[andine13]

je congèle et je ne congèle que la purée d'aubergines, je fais le mélange après décongélation, je trouve que c'est meilleur avec le reste des ingrédients "frais"

[Espiets]

Les filles, faudrait nous mettre vos recettes de caviae d'aubergine s'il vous plait

[Colvillea]

Mais avec plaisir...
(En fait, faut que je la refasse pour peser ce que je ne pèse plus depuis que la force de l'habitude a fait son oeuvre! parce que, si je dis qu'il faut un 'peu' de ceci et 'trois fois rien de cela', ça risque de déplaire, hein?! )