Galettes à l'avoine et courgette.
Posté : 09 août 2018 08:21
Galettes à l'avoine et courgette.
Ingrédients
1 oignon
1 courgette environ 700 g
100 g farine d'avoine
150 g flocons d'avoine
3 oeufs
graines de pavot
graines de sésame
piment haché au gout
Sel
Préparation
Hacher les oignons , raper la courgette avec la peau et les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile
Mélanger les ingrédients secs dans un bol, faire un puits et y ajouter les oeufs, mélanger.
Laisser tiédir les oignons-courgettes avant de les ajouter à l'appareil.
Prendre des boules de pâte et les aplatir dans la poêle, cuire des deux cotés.
Peut se déguster chaud (croustillant) ou froid.
Se congèle et se réchauffe au four.
Ingrédients
1 oignon
1 courgette environ 700 g
100 g farine d'avoine
150 g flocons d'avoine
3 oeufs
graines de pavot
graines de sésame
piment haché au gout
Sel
Préparation
Hacher les oignons , raper la courgette avec la peau et les faire suer dans une poêle avec un peu d'huile
Mélanger les ingrédients secs dans un bol, faire un puits et y ajouter les oeufs, mélanger.
Laisser tiédir les oignons-courgettes avant de les ajouter à l'appareil.
Prendre des boules de pâte et les aplatir dans la poêle, cuire des deux cotés.
Peut se déguster chaud (croustillant) ou froid.
Se congèle et se réchauffe au four.
