Bonjour,
Je suis impressionnée par le résultat de cette recette. Je ne pensais vraiment pas que l'on pouvait obtenir un pain qui lève aussi bien à la cuisson sans pétrissage au préalable. La mie a l'air également bien alvéolée ! Franchement c'est une totale découverte pour moi et je vais tenter l'expérience dès cet après-midi ! J'espère avoir d'aussi beaux résultats que sur les photos de vos pains postées !
Et je dois dire qu'il me donne vraiment envie, surtout sur vos photos il est bien doré et a l'air croustillant juste comme il faut
La pâte semble un peu bizarre au début, mais une fois qu'on le sait pas d'inquiétude à avoir.
J'imagine qu'on peut aussi varier avec d'autres types de farines par la suite... à voir
merci beaucoup en tout cas pour cette découverte qui me fait bien envie et que je vais m'empresser d'essayer.