Le Safran Crocus Sativus

[Roland13]

Par curiosité je souhaiterais savoir si quelqu'un a une expérience sur la culture du Safran

C'est une culture décalée par rapport à toutes les autres aromatiques ou médicinales... qui était autrefois bien cultivé en France (Dans le Gâtinais et le Quercy en particulier)... très bons articles dans Wikipédia.

D'avance

[Bev]

Je n'en ai jamais entendu parler

[Espiets]

j'ai essayé une fois, mais pas réussi, j'essaierai bien à nouveau si je trouvais des bulbes tiens .

[Roland13]

j'ai essayé une fois, mais pas réussi, j'essaierai bien à nouveau si je trouvais des bulbes tiens .

Ferme Sainte Marthe. par 1000
ou www.bulbedesafran.com au détail

un peu chéro

[morpho]

C' est marrant, c' est un truc que j' aimerai faire aussi, ça fait déjà deux ans que je reporte. Peut être l' an prochain.

Je crois que l' achat des bulbes se fait vers mai, faut souvent réserver car c' est vite dévalisé et pi c' est pas donné.

Crocus sativus pour le safran, j' trouve plus les sites que j' avais vu pour l' achat

[Terre De Cosmos]

C' est marrant, c' est un truc que j' aimerai faire aussi, ça fait déjà deux ans que je reporte. Peut être l' an prochain.

Je crois que l' achat des bulbes se fait vers mai, faut souvent réserver car c' est vite dévalisé et pi c' est pas donné.

Crocus sativus pour le safran, j' trouve plus les sites que j' avais vu pour l' achat

+1
Exactement comme toi Morpho ces deux dernières années je pensais avoir le temps d'en mettre au jardin. J'avais trouvé plein d'infos et de producteur qui en vendaient en Bio. Il faut planter en juin et éviter les plants du Gatinais qui ont véhiculé ces dernières années des maladies.

Je sais que quelqu'un du forum en a quelques plants. Je vais lui demander de participer à ce post.

[Escanecrabe]

Le crocus sativus est réputé pour son action anti-dépréssive (légére) et dépréssion saisonniere...
Riche en vitamine B2 qui intervient dans le métabolisme des glucides, lipides et protéines.
IL a aussi des vertus antioxydant : Cléopâtre utilisait le safran dans les composition de ses produits de beauté et dans ses bains au lait d'anesse pour garder une peau jeune et douce...
Il aurait aussi une action sur certains cancers, et circulation sanguine.
On le retrouve aussi dans la composition de l'élixir du Suédois...

On le plante en période de repos végétatif en juin-juillet-août, 20-30 cm entre les bulbes.
Récolte en octobre, novembre.

Attention aux mulots, ils en sont friands!!!

Prix moyen d'un bulbe : environ 1euro. (suivant son calibre)


Juste pour dire que j'ai vu à la pharmacie des médicaments homéopatiques qui vendent des "anti-déprésseurs" à base de safran...

[plumeaigleblanc]

Il y des bulbes de crocus sativus en ce moment au catalogue W......

On a essayé il y a 5 ans, on a eu des fleurs la 1ère année et ensuite tout a disparu
Peut être que Morpho devrait y arriver son climat n'est pas très différent de celui d'Afrique du Nord d'où vient une grande partie de notre safran.

Mais l'investissement est-il si rentable .....

[Espiets]

Même chose ici, les bulbes ont fleuri une fois et disparu .

[Escanecrabe]

Normalement ils reviennent d'une année sur l'autre...
Mais attention c'est une culture qui n'aimes pas la sécherésse, ni le trop d'eau : les bulbes pourrissent...
Et attention aux mulots...

Moi j'achéte direct chez une safranniére de l'Aveyron avec qui j'avais sympatisé pendant une formation dans les Cévénnes...
Je préfére plutôt que de commander dans des catalogues de W...ou Ferme de.... car eux ne sont pas des producteurs...et on ne sais pas trop d'où viennent les bulbes...

Aprés il existe des petits producteurs un peu partout en France qui fond du trés bon travail et de qualité et je préfére les faire travailler eux plutôt que les "gros catalogues"....

[morpho]

Escanecrabe, j' t' envoie un mp car ça m' intéresse fortement

[morpho]

et voilà, la commande est partie hier

Merci Escanecrabe pour tes conseils et ta bonne adresse

[morpho]

juste pour remonter le post

[jeanmi22]

juste pour remonter le post

Tu peux donner la bonne adresse à Jeanmimi steplait

[DjM]

Merci M'sieu
Et a mi aussi steplaiaiaieai