Sauge sclarée

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Sauge sclarée

Messagepar Espiets » 06 mars 2009 11:47

Sauge sclarée
Salvia sclarea
29 sauge sclarée.grande.JPG

Famille: Lamiacées
Synonymes : toute bonne, sclarée, orval, : Muskatellersalbei, clary, clary sage, esclarea, salvia silvestre, : sclarea.
Origine: Asie occidentale et Europe méridionale
type de plante: Vivace cultivée comme bisannuelle
29 grande sauge sclarée.jpg

Description
Plante herbacée très odorante, pouvant atteindre 1 m à 1,20 m de haut, à tige érigée Grandes feuilles opposées ovales , cordiformes pour celles de la base qui forment une rosette. Nombreuses bractées florales de couleur mauve violet. Fleurs, blanche, bleu pâle à lilas, regroupées en épis .
La plante très décorative tant par son feuillage que par ses fleurs, typique des jardin de curé.
Forte odeur balsamique.
29 sauge sclaréée feuille &.jpg

Utilisation Aromatique, médecine naturelle (moins agressive que la sauge officinale, mellifère,
Sa culture de nos jours est essentiellement destinée à produire une huile essentielle utilisée dans la fabrication de vermouths, de liqueurs ou de parfums.
29 sauge sclarée gros plan.jpg

Qualité du sol : frais, léger, légèrement calcaire, léger.
Exposition : soleil
Fertilisation : accepte les sols pauvres
Plantation, rempotage: printemps, automne
Méthode de multiplication: par semis au début du printemps en pépinière, suivi d'un repiquage en mai, ou bien par division de touffes
Récolte : 4 à 5 mois après la plantation
Rusticité : vivace.
29 sauge sclarée gp.jpg
Béatrice
Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé .
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Re: Sauge sclarée

Messagepar Espiets » 29 juil. 2023 16:26

Composition et utilisations
29 sclarée.jpg

Troisième plante à parfum la plus cultivée en France après la lavande et le lavandin.
Parties utilisées
    Feuille
    Plante fleurie
Formes galéniques disponibles
    • Teinture-mère de partie aérienne
    • Huile essentielle de plante fleurie de sauge sclarée
    • EPS de plante fleurie
    • Gélules

Composants principaux
Contrairement à la sauge officinale, la sauge sclarée ne contient pas de thuyone
    • Tanins
    • Acide phénol : acide rosmarinique (appelé "tanin des Labiées")
    • Diterpènes : sclaréol
    • Triterpènes : acide ursolique
    • Stérols: stigmastérol, béta-sitostérol
    • Huile essentielle
Propriétés de la plante
    • Antispasmodique par voie interne, cholérétique (indigestions et flatulences),
    • Cicatrisante par voie externe
    • Activité œstrogène-like (par similitude du sclaréol avec les œstrogènes, surtout au niveau des récepteurs alpha)
    • Aphrodisiaque, stimulante de l'ovulation,
    • Antisudorale comme la sauge officinale,
    • Antalgique (règles douloureuses)
    • Hypoglycémiante
    • hypocholestérolémiante
    • Neuroprotecteur (maladies d'Alzheimer et de Parkinson) [3]
    • Antimicrobienne [4]
    • Antioxydante [5]
Avec l'aide de WikiPhyto http://www.wikiphyto.org/wiki/Sauge_sclar%C3%A9e
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