tagete patula
Tagetes patula L
Famille: Asteracées
Synonymes : œillet d’inde, tagete étalée , marigold
Origine: Amérique du Sud.
type de plante: vivace ou annuelle, selon le climat
Description
feuillage persistant, aromatique, vert sombre.
Floraison du printemps à l'automne ( jusqu'aux premières gelées) . Capitules cylindriques simples ou doubles, visitées par les papillons.
couleur : jaune, orange, rouge,brique, brun, uni ou bicolore.
hauteur 0,15 - 0,30 m.
Utilisation
Cette espèce de tagètes fait partie des espèces dont les fleurs sont comestibles. Leur goût se rapproche de celui du fruit de la passion.
On les utilise dans les potages, les beurres aromatisés ou « beurres fleuris » et dans les salades de fruit (pétales).
Leurs propriétés colorantes lui valent le surnom de « safran du pauvre ».
Les tagètes sont aussi des plantes insecticides et nématicides, qui sécrètent des substances nocives pour les insectes et pour les nématodes contenus dans le sol. Elles peuvent être utilisées comme engrais vert . Une décoction de feuille peu être utilisée pour lutter contre les pucerons et les chenilles. Des tests de fumigation (feuillage) ont mis en évidence ses propriétés: antivirale, antifongique, antibactérienne et nematicide . Utilisée en Amérique du Sud pour éloigner les moustiques, les fleurs le feuillage sont données aux poules donne une chair et des œufs nettement plus colorés. L'industrie alimentaire utilise ses propriétés aromatiques et colorantes.
Les pousses tendres peuvent être employées comme l'estragon. La pharmacopée traditionnelle l'utilise pour traiter entre autre les maux d'estomac, les diarrhées, la toux et les nausées. Les fleurs pour apporter des vitamines et des minéraux à l'organisme..
Qualité du sol : tous, enrichi, bien drainé.
Exposition : soleil
Plantation, rempotage: printemps. Laisser environ 15 à 20 cm entre chaque pied.
Méthode de multiplication: semis en place au printemps (de mars à avril, suivant la région) ou sous abri dés le mois de janvier. Repiquage un mois environ après la levée.
Récolte : à la demande
entretien : supprimer régulièrement les fleurs fanées afin d'assurer une longue floraison. Attention, un arrosage excessif peut entrainer le pourrissement des racines, éviter le mouillage du feuillage et des fleurs qui peut provoquer l'apparition de maladies. Les escargots et les limaces les apprécient particulièrement