Marjolaine
Origanum Marjorana
Autre nom usuel : Coquilles Bâtarde - Thé Rouge - Thym de Berger
Famille : Lamiacées
Origine : Europe, Bassin méditerranéen
Plante : Vivace
Déscription : Plante vivace cultivée comme une annuelle avec ses fleurs en bouquets roses aux saveur d'une grande finesse. C'est une espèce très proche de l'origan, les feuilles sont de forme ovale et de couleur vert grisâtre, utilisée comme condiment culinaires sous forme fraîches ou séchées. Arôme d'ailleurs plus délicat que celui de l'origan et se rapprochant du thym.
Semis : De Mars à Avril
Récolte : Mai à Décembre
Hauteur : En moyenne 60 cm
Exposition : Ensoleillée à Mi ombre