Sultanina
(fiche provisoire)
C'est le raisin servant à faire les raisins secs blonds après passerillage naturel puis sèchage artificiel. Je recommende d'ailleurs à tout le monde d'essayer de passeriller des grappes de raisins blancs ou noirs mais sucrès, vous serz enthousiasmés du résultat.
Les grains sont ronds légèrement allongés dorés, transparents, très sucrés et légèrement croquants, très agréables, très parfumés avec de très belles est grosses grappes. La production est très abondante voir spectaculaire. Un pied bien exposé et bien entretenu, peut donner jusqu'a 40 kg de raisin magnifique beau, bon et sans pépins. Il peut parfaitement être conduit en treille.
Les anglo-saxon l’appelle Thomson grape, d’ailleurs ils appellent ainsi pratiquement tous les raisins sans pépins.