Petits fruits rouges

[rois3]

Ma belle-mère a une haie de cassis et de groseilles qui était ce we pleine de fruits. Occupation du samedi après-midi :

et encore, il y en avait encore la moitié ....


Allez hop, gelée de groseilles :



Une petite vue du buisson de framboise

Petite douceur du dimanche :

Chez moi aussi les framboisiers donnent mais c'est juste pour une part j'ai pas les moyens de trier
J'ai fais un essai pour la congélation :

J'ai dû les laisser trop longtemps, impossible à décoller après, c'est parti en mille morceaux ...

Et chez vous, les fruits rouges ???

[Espiets]

[Lulu]

Les tartelettes... avec une touche de crème fouettée! My god!

[morpho]

les tartelettes .....

[Terre De Cosmos]

Laissez moi z'en une, laisses moi z'en une de tartelette!

Morpho t'en as pas déjà eu toi de la tartelette?

[Bruno]

Hummm! Une charlotte aux framboise. Miam Miam

[morpho]

et une bonne coupe de glace avec des framboises

avec un peu de chantilly

[Bruno]

Et une bonne tarte avec crème pâtissière avec une palanqué de fruits rouges "Framboises, groseilles, cassis et mures" le mélange que j'ai mangé hier soir, que de l'acidité mais que du bonheur. Miam Miam
Morpho tu ais un gourmand aussi haaaa!

[marcello2]

Les cassis Je les croque nature, c'est un fruit divin.
J'aurai bien fait quelques sorbets, avec une pétée de chantilly et quelques amandes grillées.
Quand aux groseilles, gélée gelée gelée, avec un 4/4 des familles, ça le fait.
Pétard, je vais devoir encore attendre, j'ai mis en place cette année, mais pour la prod, patience.
En framboise j'ai des jaunes aussi, pas dégueu.
Pour la congélation des framboises, j'ai une variété qui fait des fruits énormes et qui se tiennent bien. La Doudou les mets dans des boites de sorbet sans tasser bien sûr, ça ressort nickel. Faut pas les ramasser trop mûres et ne pas laisser traîner, cueillette et hop au congel. J'en ai encore une dernière boîte de l'an dernier.

[rois3]

Hé ! Tous ces gourmands
En fait, j'ai essayé de faire comme fait ma belle-mère avec les cerises ...
elle les passe un moment un congel. sur un plateau pour les mettre ensuite en sac au congél. afin qu'elles ne se collent pas entre elles.
J' ai dû les laisser trop longtemps pour la "prise" et du coup quand j'ai essayé de les décoller, elles m'ont explosées dans les mains
Du coup, je les mets direct au congél.