Comment conserver des échalottes?

[PiWi]

Je reporduis tous les ans les échalottes à partir de la récolte précédente, mais arrivé début mai, la conservation devient difficile, alors que les nouvelles ne sont pas encores à maturité.
Quelqu'un a un truc? Je les tresse et les suspends dans mon garage bien sèches pourtant...

[PiWi]

Merci Pascal, mon erreur était de les laisser à la lumière. A charge de revanche, un truc pour faire murir les dernières tomates, quand on craint les premières gelées : on les mets dans le noir, un carton à chaussures par exemple. Eh oui, les tomates murissent dans l'obscurité!

[rois3]

Perpétuel ? C-a-d? Tu fais germer une graine qui te donne 1 oignon : ok. et après

[thibaud]

intéressant... et il y aurai moyen de me réserver 1 petit oignon ???

[rois3]

En effet c'est très intéressant : ça me plaît bien la méthode de laisser faire Faut que je le note dans un coin histoire d'y penser en mai prochain. Merci pour les infos.
A+

[rois3]

Et pour la conservation, il se comporte comment Car j'imagine que tu en plantes bcp (ou du moins ramasse). ça se garde bien ?

[CB]

Bonsoir,

L'échalote grise se conserve bien, après séchage, au congélateur.
Elle ne craint pas le froid.