Particularité plus large que haut
Fait partie de la bande des « artichauts du Roussillon » qui est une indication géographique protégée (IGP) concernant des artichauts produits dans 50 communes du département des Pyrénées-Orientales, situées dans la plaine du Roussillon. Les autres variétés protégées sont le Blanc hyérois (qu'on ne trouve que dans le département), le Pop Vert, le Salambo et Violet VP 45.