Solanum tuberosum
Famille : Solanacées
Inscription: Français 1997
Synonyme :
Catégorie : Consommation à chair ferme
Description : Oblong allongé, yeux superficiels, peau jaune, chair jaune clair.
Fleur : Blanche, bouton floral vert.
Exposition : Soleil, mi-ombre
Période de plantation :
Productivité :
Calibrage : Proportion de gros tubercules : moyenne.
Résistance aux maladies : Mildiou du feuillage : moyennement sensible. Mildiou du tubercule : R.A.S. Galle verruqueuse : non attaquée. Gale commune : assez peu sensible.
Utilisation en cuisine : Très bonne tenue à la cuisson, groupe culinaire A, léger noircissement après cuisson, coloration à la friture : R.A.S.
Conservation : Assez bonne
Teneur en matière sèche : Assez faible
Maturité : Demi-précoce
Photos Ventmarin
Photo Eric34
