genre :cucurbita
espèce :pepo
variété :Ebony acorn
synonymes :
origine : Sud- Est des Etats Unis, Mexique. Variété Américaine.
coureuse :oui
fruit : Vert très foncé, ovale, avec des côtes très marquées et saillantes.
Légèrement pointu côté ombilic.
taille du fruit :12 à 15 cm de diamètre. Longueur 15 à 20cm.
poids : 0,6 à 1,5kg.
épiderme :Lisse, fin et dur.
chair :Jaune, ferme et fine.
description / information :Variété de culture facile de bonne saveur.
Le goût se bonifie après 2 à 3 mois de stockage.
Elle offre de 6 à 10 fruits par pied.
croissance :80 à 120 jours.
utilisation :Cuite entière, frites, sauté, gratins, desserts.
conservation :3 à 7 mois.
Photo : KCB-samen