Variété : Santorini Paste
Synonyme(s) : Santorini
Couleur : rouge
Calibre : Moyen
Feuillage : Normal
Port : indéterminé
Maturité : mi-saison: 65 à 80 jours
Hauteur : 180 à 240 cm
Climat :
Productivité :
Saison :
Maladies :
Utilisation : longue conservation, apte au séchage
Culture :
Description :
Variété vigoureuse originaire de l'île de Santorin en Grèçe, redynamisée en 1996 par Sonja Steifel.
Fruit rouge rond aplati de 90 à 120 grammes et de 5 à 6 centimètres de diamètre. Fruit très côtelé sur tout le corps. Dépression moyenne à l'attache pédonculaire. Ombilic discret en renflement. 3 loges.
A Santorin, ces tomates sont cultivées comme les vignes, à ras du sol, pour les protéger des vents violents.