Messagepar tinus » 12 avr. 2008 04:28
J'aimerais partager ma culture de tomates et je commence par le debut:
Il ya 10 ans j' habitais en ville aux Pays Bas et je mangais des tomates 'En Barquette' (une delicatesse, des tomates cerises surtout vendu en periode de fate..)et des tomates 'Delmonte', tres pratique, meme pas besoin de cultiver! C'est des tomates deja en sauce..!!
Depuis mon enfance j'ai toujours bien aimee ' la soupe aux tomates'.....
Meme la soupe au tomate 'Knorr' m'as beaucoup plu!
Pendant que je travaillais en Grece j'ai mage que des tomates...
Sur ma premiere cuisiniere j'ai fais ma premiere soupe au vrai tomates 'Supermarche'....
A l'epoque je ne me suis jamais demande quelle variete c'est et d'ou elle vient cette tomate...je les ai consommer sans rien savoir!!!
J'ai demenage en France et quand tout les affaires etaient dans le camion, j'ai rempli les trous/vides avec des mottes deterre fur et a mesure, de mes plantes...
Ma premiere legume c'est 'la courgette'.....
Je la trouvais tellement belle que je n'ai pas voulu la ramasser........
la deuxieme aussi.....................
Quelqu'un m'avais donne des plants de tomates,...le jardin etais un jungle et je ne savais pas ou le mettre, je les ai plante dans des petit godets noirs en plastique (quelle horreur quand j'y repense..j'ai honte!
En vacances en Italie/Croatie je suis allee au marche............whaoooooo,
les tomates!!!!!!
J'ai rempli le coffre , plein de cagettes de tomates, les serviettes par dessus pour cacher un peu tout ca .....et pour la chaleur...
c'etais en 2004....
En arrivant j'ai fais des sauces...des litres...j'ai fais des bocals et congeler..........
Et l'annee dernier j'ai vraiment attaque a pousser mes tomates et j'ai achete un petit serre en plastique, pas bien haut et j'ai deplace les godets dans la maison pendant des heures, et j'ai fait des echanges pour le graines et tout allais bien...des caisses de poisson pleins de bebe- tomates et je commencais a les planter et il s'est mis a pleuvoir!!!
Incroyable....toute mes premieres tomates de varietes promettant mouraient l'une apres l'autre...le poivrons aussi,...tous mort.
....Heureusements que les pissenlits poussent mieux!
Et que j'ai garde des graines...si jamais....
Donc, j'ai passe l'hiver a etudier toute ca, j'ai decouvert que la tomate a un port determinee ou non, qu'elle peux etre precoce ou tardive et adaptes a des situations...
Et je suis tombe 'par coincidence' sur ce forum....
J'ai regarde un peu, beaucoup, des images de vos cultures et c'est grace a vous que j'ai rataque, avec nouvelle motivation, positive...
Ca poussent de nouveau...J'ai seme:
- Noire de Crimee
- Rose de Berne
- Nuits Australe (Merci Madame Espiets!!!)
- Ing. Gigante
- Big Zebra
- Verna Orange
- uhhhh, Bloody Butcher
- Striped Turkish
- Teton de Venus Jaune
- et 4 autres, que je ne souvient pas le nom (Merci Eric)
Et encore d'autres,
Et j'ai vraiment beaucoup d'espoire (ma famille ce moque de moi apres tant d'echeques...il m'aident a bouger les godets, preparer de laterre, ils vivent parmi mes jeunes plantes, c'est un slalom a la maison parfois..)
Mais ils n'ont toujours rien goutte (j'ai la malchance que mes choux ce font ronge, radis aussi..juste la courgette va bien...mais nous pouvons pas vivre de courgette et de cepes quand meme...)
J'aimerais vous montre de photos de ma culture, mais j'en ai pas encore...
Mais pour l'insant ils ressemblent a le votre (j'aime regarde vos images!!!)
Je les ai fais germe dans la cuisine et ce weekend ja fais encore en semer pour essayer de les faire germer au de hors...
Je les admire...sous le neon ils sont une bizarre couleur de vert et leur tige commence a etre plus costaus.
J'ai du mal a pas le toucher,
j'arrete pas de leur toucher....
Ils n'ont pas encore d'odeurs....toute al'heure j'ai un peu frotte une feuille, mais pas encore d'odeur...
J'ai entendu, par le dictons, et les 'gens d'ici', qu'il va pas faire beau cette annee non plus....
J'ai parfois des soucis pour ma culture de 2008...
Imagine que c'est encore toute rate!!
J'ai decouvert un peu trop tard qu'ils existe des varietes adaptes a le climat froide, montagnarde (merci Vin pour les graines de Stupice, que j'ai seme hier)
Mes tuteurs sont nulles!
Je ramasse des branches dans la foret, qui se cassent deja quand je les enterre! Ca doit change ca!
Je compte sur un voisin qui m'as promis des 'branches de Bambous'...
Cette annee je vais faire comme il faut, j'espere que quelqun veux m'aider pour les tutuers et le montage d'un petit toit en plastique..
Finalement, j'espere vraiment recolte cette ete,...apart une Russe Noire (Achetee au marche) , un Roma tres fendu9semee moimeme) , des cerises un peu amer ,j'ai pas encore eu la chance de faire une vraie recolte....pour en cuisiner aussi.
Ca fais deux ans que j'ai pas mange de vraies tomates....j'evite d'en acheter,,,, aforce d'avoir semer des tomates ' nomme' je commence (malgre mes echecs) d'etre 'snob'...Et je me suis developpe les pappilles toute de meme.....
Mes plus grands plantes sont ' Nuits Australes', Rose de Berne...
(j@ai dees poivrones qui poussent aussi!))...
J'ai de l'espoir, de la curiositee, de lapatience...j'espere ....
(bonne nuit!! Sidonie, j#admire ta serre, K..zzov,pouvons nous parler de la 'vivacite de tomates'?, .....Espiets, j'aime ma mot de passe (groupe de roch des annees 70)!
Merci touts le monde , de me motiver en tomates,..Vous avez l'eir d'un super groupe de gens!!!
Amicalement et bonne weekend
Tinus
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