Haricot Echenans

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Mike Lyne

Haricot Echenans

Messagepar Mike Lyne » 13 oct. 2014 15:31

Synonymes : Echenans à Goût de Châtaigne
Nom binomal : Phaseolus vulgaris
Port : Grimpant
Hauteur : Environ 250 cm
Grains : Ronds~ovales, rebondis - Gris - mauves - bleuâtres
Gousses : Vertes, 15 à 20 cm de long
Usages : A écosser

En savoir plus : Variété originaire de l'Est de la France.
Utilisé en grains secs - se consomme aussi en demi-sec. Son goût évoque bien celui de la châtaigne.

Jeunes les gousses font un excellent mange-tout.

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Photo A. Delattre

gerro
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Messagepar gerro » 14 oct. 2014 13:00

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voici une photo de cette année :super:
Olivier alias "Gerro"


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