tarte tomate-mozarella

Ce n'est pas tout de cultiver, il faut aussi manger !

Modérateur : jeanmi22

kaki

tarte tomate-mozarella

Messagepar kaki » 10 mars 2006 22:21

bon, je me lance sur une recette basique et simple :

Etaler dans un moule à pizza ou à tarte un fond de pâte brisée,
la piquer à la fourchette et moutarder légèrement le fond.
Ajouter des rondelles de tomates et des tranches de mozarella en alternance.
Saler, poivrer.
Faire revenir quelques lardons fumés rapidement à la poële et les
parsemer sur la tarte.

Saupoudrer de basilic et d'origan

faire cuire 25' environ à 200/230°

et bon'ap :wink:

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