Rue Officinalis

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Bruno

Rue Officinalis

Messagepar Bruno » 03 juil. 2009 14:15

Rue Officinalis
Ruta Graveolens

Autre nom usuel : Rue Fétide - Herbe de la Rue - Rue de Jardins - Herbe de Grâce - Herbe à la Belle Fille - Péganium - Rue Odorante - Rue Puante
Famille : Rutacées
Origine : Sud Est Europe
Plante : Vivace
Déscription : Plante vivace, cultivée pour ses feuilles aromatiques et médicinales. Les feuilles vertes foncées sont alternées, trilobées et un peu charnue, également comestibles, leur saveur est amère, utiliser en cuisine pour assaisonner les sauces et la viande. En médicine elle à des vertus toniques et stimulantes. Les jardiniers utilisent la rue souvent comme répulsif pour les insectes et les pucerons car la plante possède une odeur forte et désagréable.
Semis : Mars à Juin
Récolte : Mars à Juin de l'année suivante
Hauteur : La rue atteint en moyenne 90 cm à 1 m
Exposition : Ensoleillée

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