bigbird a écrit :à la belle saison, un barbecue en plein air sans quartiers de poivrons grillés (avec l'arôme sucrée que ça dégage), je n'y penserais même pas ...
ceux qui prétendent ne pas aimer un poivron rôti à la braise, c'est soit qu'ils ont pris des poivrons de supermarché plein d'eau et de produits chimiques, soit qu'ils ne savent pas surveiller une cuisson, soit qu'ils ont contracté la Covid (avec le symptôme de perte du goût et de l'odorat) !
... sans parler des nombreuses recettes où le poivron dans tous ses états est copieusement invité,
en pleine production, se cuisiner une piperade à la Basque par exemple avec des fruits du jardin cueillis bien mûrs, ... de quoi faire quelques bocaux qu'on ouvrira pendant l'hiver avec délectation !!!
Sur le BBQ , la ca me parle .... en brochette avec des filets de poissons et des grosses crevettes , la on jase .
J'ai partit un sujet sur les BBQ cette année, je compte sur toi pour que ce ne soit pas que de belles paroles , mais que tu nous montres ca
) et plein d'ail (aussi le côté méditerranéen)!!
