Et toujours des piments chez Jeanmiche en 2023

[jardiline]

Je fais partie des ratés ! Je veux bien une cession de rattrapage pour Etiuda…Merci!

[Chriscal]

Avec plaisir

[martyne62]

moi aussi raté pour Etudia, j'ai des poivrons long et rouge..

[jeanmi22]

Bon les filles, si ça vous intéresse l'usine à graines à bien fonctionné cette été (pour une fois )

Donc si vous voyez qque chose d'intéressant n'hésitez pas

Stérilisée hier après midi

Vous allez me dire l'usine à ratatouille aussi, je crois que je n'en ai jamais fait autant que cette année

[jeanmi22]

Bon, c'est pas sa fonction première, mais ça sèche bien les piments

Cela fait ça en moins pour EDF Et autant joindre l'utile à l'agréable

[Espiets]

poêle à bois ?

[Labrice]

Je fait pareil (plus petite quantité)
Ça marche très bien

[jeanmi22]

Poêle à granulés

C'est super efficace, et très économique.

Pour le moment je fais un sac de granulés par semaine(6€90)

[Espiets]

Effectivement, cela fait un chauffage abordable

[sveltana]

Oui, et voir danser les flammes le soir, bien confortablement installé au coin du feu est tellement agréable

[jeanmi22]

Allez, voilà qui conclue la saison des piments.
cette après midi c'était broyage et réduction en poudre de ma récolte de piments

et voilà le résultat

[Terre De Cosmos]

Tu as de quoi faire. 240gr j'en aurai pour plusieurs années.

[bigbird]

... 240gr j'en aurai pour plusieurs années.

ça dépend aussi de la force de la poudre ...
perso, mes poudres (jaune, orange ou rouge) sont piquantes, certes, mais restent très abordables ("mild" dirait un anglosaxon); du coup, elles filent plus vite que je ne l'aurais cru au départ... pour relever un petit plat mijoté d'hiver, ce n'est pas une petite pointe pêchée en bout de lame d'un couteau, mais une bonne petite cuillère-à-café rase !
quand on aime la cuisine relevée, autant que ce ne soit pas fait à moitié !

[Espiets]

Quand on aime la cuisine relevée, le problème ce sont les conjoints et les invités

[jeanmi22]

D'accord avec toi Béa, c'est bien pour ça que je n'assaisonne pas mes plats, sachant que dans mon entourage personne n'est réellement fan de piments.

Si je m'en tiens à mes poudres précédente faites avec Padron et sucette de Provence je dirais que c'est chaud que ça relève bien les plats, mais ça n'arrache pas la gueule.
Par contre celle de cette année dans laquelle est venue se glisser une bonne poignée de Aji Verde ça change la donne, on va dire que ça commence à bruler, celle ci va être à manier avec précaution