Les pim's du gagaragiste 2024

[Chriscal]

Je vais me limiter à deux tables de 9 airpot de 10L, donc :

Aji Cristal
Apelsin
Baklouti
Belrubí
Bolivian Rainbow Giant
Chilhuacle
Etiuda
Habanero Big Sun
Habanero Pink
Kyra
Pantos
Poivron Jala
Rocoto Arequipa Amarillo
Rocoto Big Brown
Rouge pointu
Scarlet Lantern
Sucette de Hyères (merci BigBird pour l'orthographe)
Zébrange doux

[martyne62]

Petit joueur cette année..

[Chriscal]

Non, pour une fois, un rien raisonnable...

[Chriscal]

Et voilà, c'est parti

Deux préparations pour fermentation lactique

Zébrange

Rocoto

[Chriscal]

Comme toujours, le miracle de la vie

S+3

S+3

Et du côté hivernage

[Chriscal]

Et le grand gagnant, à S+6, cette saison est

Ce qui me fait bien plaisir, les prochaines Slata Mechouia sont assurées

[Chriscal]

Dans l'ensemble, cela se passe bien

Ce qui m'épate, c'est qu'une aubergine soit sortie à la même vitesse que les pim's

[Chriscal]

En déballant des caisses (et oui, notre déménagement n'est pas tout à fait terminé), je suis retombé sur une lactofermentation sous vide de Zébrange, datant d'octobre 2022.
Tout se passe bien, dirait-on :

[Labrice]

Y'a plus qu'à goûter maintenant

Je pensais que le sac serait beaucoup plus gonflé que ça après plus d'un an, le mien était déjà bien gonflé au bout de 2 mois.

[Chriscal]

Oui, mais il dégonfle par la suite, je pense, sans en être certain, que le gaz développé pendant la fermentation est réabsorbé par la suite.

[Chriscal]

Repiquage en vue...

[Chriscal]

Les premiers sont en pot

[jeanmi22]

Aussitôt dit, aussitôt fait

[Chriscal]

En rentrant, hier soir, je me suis rendu compte que la lumière sortant du bureau pouvait paraître à tout le moins suspecte.
J'ai donc accroché ceci à la fenêtre

[Labrice]