![Mr. Green :mrgreen:](./images/smilies/icon_mrgreen.gif)
Oui, je sais ça à l'air simple ....
![nonono :nonono:](./images/smilies/166.gif)
comme la pâtisserie en général ....
Je les fais en rond (enfin presque) pour après les superposer et mettre au milieu de la confiture de fraise ... hummmmmm
![hahaha :hahaha:](./images/smilies/1149436078-ha ha ha ha.gif)
Ingrédients
pour 1 plaque de biscuits comme ci-dessous ou 15 gros
- 3 oeufs - 1 sachet sucre vanillé
- 65g sucre - sucre glace
- 65g farine
Réalisation
1) Fouetter les jaunes d'oeufs avec 3/4 du sucre pour qu'ils blanchissent. ajouter la farine tamisée + sucre vanillé à la spatule sans travailler...
Préchauffer le four à 180°C.
2) Battre les blancs en neige. Quand bien montés, ajouter le reste du sucre en continuant de fouetter.
Ajouter aux jaunes d'oeufs : 1 petite quantité et bien mélanger. Puis le reste d'un seul coup en mélangeant le moins possible.
3) Saupoudrer de sucre glace. Laisser sécher 5à10mn puis recommencer.
4) Enfourner à four moyen 180°c pendant 12 à 15mn. Ne pas ouvrir la porte les 10ères minutes !!
5) Détacher à la spatule à chaud et poser sur une grille.
![Image](http://Semences-Partage.net/images/uploads/rois3/1300980700-IMAG0140.jpg)
Sont pas assez gonflés à mon avis et ils collent
![Evil or Very Mad :evil:](./images/smilies/icon_evil.gif)
J'ai trouvé une recette de pâtissier, je vais donc en refaire ce we, on verra si c'est mieux
![Rolling Eyes :roll:](./images/smilies/icon_rolleyes.gif)
Qqu'un à l'habitude d'en faire ???